茶.酒.咖啡
- davidchen210us
- Nov 20, 2016
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茶、酒、咖啡是現代世界上的三大飲品
在朋友的邀約下,想試試看將台灣特有的茶葉推廣到美國去
茶酒咖啡展自然是一個尋找好茶不容錯過的機會
展場上不時會看到拎著紅酒杯的參觀者來回穿梭在酒攤間,有的喝的微醺依偎在另一伴的懷裡
咖啡攤也不乏聘請冠軍職人前來表演,提供給民眾試喝
茶農則是使出渾身解數,大老遠帶來產地的礦泉水,用比賽用的鑑定杯邊泡邊解說給試飲的人
坪林的包種;阿里山的金萱;鹿谷、衫林溪、阿里山、梨山的烏龍。從早上喝到下午,味蕾已經麻痺,各個產區、各個品種真的是各有特色,風味迴異。打破我以往對於台灣茶的刻板印象
值得肯定的是,越來越多茶農二代三代,回到家鄉,努力建立自有品牌,嘗試著從茶園管理、產茶、製茶、批發走出來,從行銷著手,直接面對消費者。路程可謂艱辛,但也確實是一盞明燈,讓台灣茶發光發熱
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